Солод Muntons Crystal 150

Солод Muntons Crystal 150 – насыщенный карамельный солод с глубоким янтарным цветом

Muntons Crystal 150 — это средне-тёмный карамельный солод, создающий выраженные ноты жжёной карамели, тостов и сухофруктов. Он придаёт пиву насыщенный рубиново-красный оттенок, усиливает тело и стойкость пены, а также добавляет приятную сладость и глубину вкуса.

Характеристики

• Производитель: Muntons (Великобритания)
• Цветность: 130–170 EBC
• Назначение: специальный солод
• Использование: до 15% от засыпи
• Аромат: тёмная карамель, хлеб, изюм, поджаренные злаки

Применение

Идеален для придания цветовой насыщенности и карамельного характера:

• Amber Ale
• Red Ale
• Bock
• Dark Lager
• Brown Ale
• Porter

Особенности и преимущества

• Даёт насыщенный янтарно-красный цвет
• Усиливает тело, полноту вкуса и сладость
• Поддерживает хорошую пену
• Отлично комбинируется с тёмными и базовыми солодами

Возможные замены

• Weyermann® Caramunich II
• Muntons Crystal 240 (более тёмный, использовать осторожно)

Заключение

Muntons Crystal 150 — универсальный карамельный солод для создания выразительного вкуса и глубокого цвета в пиве. Отлично подойдёт для темноватых и насыщенных сортов.