לתת Weyermann® Caramunich® II – לתת קרמל כהה לעומק טעם וצבע עשיר
Weyermann® Caramunich® II הוא לתת קרמלי כהה בסגנון מינכן, המעניק לבירה צבע אדמדם-חום, טעמי קרמל עמוקים, נגיעות לחם קלוי ופירות יבשים. הוא תורם גוף מלא ומשפר את יציבות הקצף.
מאפיינים
- יצרן: Weyermann® (גרמניה)
- צבע: 110–130 EBC
- סוג: לתת קרמל
- שימוש: עד 10–15% מהזגת
- ארומה: קרמל כהה, קליפת לחם, פירות יבשים
שימושים
מתאים במיוחד לבירות כהות ומלאות גוף:
- Bock
- Dunkel
- Dark Lager
- Brown Ale
- Red Ale
- Porter
- Doppelbock
יתרונות ותכונות
- מוסיף צבע עמוק בגווני נחושת-חום
- מעשיר את הטעם בארומות קרמליות ופירותיות
- משפר את גוף הבירה ועמידות הקצף
- משתלב היטב עם לתתים בסיסיים ותוספות כהות
תחליפים אפשריים
- Castle Malting Cara Munich 120
- Muntons Crystal 150
- Malteurop Caramel Dark
סיכום
Weyermann® Caramunich® II הוא לתת קרמלי איכותי שמעניק לבירה עומק טעמים, צבע עשיר ותחושת פה מלאה. אידיאלי לבירות עונתיות, בוק, פורטרים ולגרים כהים עם אופי מאלטי מובהק.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.