לתת Weyermann® Caramunich® I – לתת קרמל עשיר בצבע וטעם מלא
Weyermann® Caramunich® I הוא לתת קרמלי בסגנון מינכני, בעל דרגת קלייה בינונית. הוא מעניק לבירה צבע נחושת-עמוק, מתיקות מאלטית מאוזנת, ארומות של לחם קלוי וצימוק, ומשפר את גוף הבירה ויציבות הקצף.
מאפיינים
- יצרן: Weyermann® (גרמניה)
- צבע: 80–100 EBC
- סוג: לתת קרמל
- שימוש: עד 10–15% מהזגת
- ארומה: קרמל, קליפת לחם, דגנים, נגיעה של צימוקים
שימושים
מומלץ לשימוש בסגנונות שבהם נדרש צבע עשיר וטעם מאלטי עמוק:
- Märzen
- Bock
- Dunkel
- Dark Lager
- Brown Ale
- Red Ale
- Porter
יתרונות ותכונות
- מוסיף צבע עמוק ונחושתי לבירה
- מעניק מתיקות קרמלית וארומה קלויה
- מחזק את תחושת הגוף ומשפר את הקצף
- אידיאלי לחיזוק האופי המאלטי במתכונים מסורתיים
תחליפים אפשריים
- Castle Malting Cara Munich 60
- Muntons Crystal 130
- Malteurop Caramel Munich
סיכום
Weyermann® Caramunich® I הוא לתת קרמלי איכותי שמעשיר את הבירה בטעמים עמוקים, צבע חם ותחושת גוף נעימה. מתאים במיוחד לאיילים וללגרים כהים עם אופי מאלטי מודגש.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.