Солод Malteurop – Pilsner — базовый светлый солод для пивоварения
Солод Malteurop Pilsner — это высококачественный базовый светлый солод, идеально подходящий для варки лагеров, пилзнеров и большинства светлых сортов пива. Обладает мягким солодовым вкусом, чистым профилем и обеспечивает отличную ферментируемость сусла.
Производится из тщательно отобранного ячменя, прошедшего контролируемый процесс соложения и сушки при низких температурах, что сохраняет ферментативную активность и светлый цвет солода.
Используется в качестве основного солода (до 100% засыпи) и прекрасно сочетается с карамельными и специальными солодами для создания сложного вкусового профиля пива.
Характеристики
- Производитель: Malteurop
- Тип: Базовый солод (Pilsner)
- Цвет (EBC): 3–5
- Влажность: ≤ 5%
- Экстрактивность: ~80%
- Ферментативная активность: высокая
- Применение: до 100% засыпи
Использование в пиве
Идеален для:
- Pilsner
- Helles Lager
- Blonde Ale
- Wheat Beer (в смеси с пшеничным солодом)
- American Light Lager
Обеспечивает пиву:
- Лёгкий солодовый вкус
- Чистый профиль без посторонних нот
- Отличную сбраживаемость и прозрачность сусла
Особенности и преимущества
- Универсальный базовый солод для большинства светлых стилей
- Высокая ферментативная активность для чистого брожения
- Стабильное качество от мирового производителя Malteurop
- Чистый и мягкий вкус, идеальный для лагеров
Возможные замены
- Muntons Pilsner
- Weyermann® Pilsner Malt
- Castle Malting Pilsen
Заключение
Солод Malteurop Pilsner — это надёжный выбор для домашних и профессиональных пивоваров, которые ценят стабильное качество, лёгкий солодовый вкус и чистый профиль светлых сортов пива.
