Солод Weyermann® Vienna

Солод Weyermann® Vienna – базовый солод с мягким солодовым вкусом и золотистым цветом

Weyermann® Vienna – классический базовый солод, придающий пиву светло-янтарный цвет и мягкий, слегка сладковатый солодовый вкус с нотами тоста, ореха и мёда. Он идеально подходит для лагеров и элей с выраженным, но сбалансированным телом.

Характеристики

• Производитель: Weyermann® (Германия)
• Цвет: 6–9 EBC
• Тип: базовый солод
• Использование: до 100% засыпи
• Аромат: хлебный, ореховый, лёгкий мёд, тост

Применение

Прекрасно подходит для стилей, где важен мягкий солодовый профиль:

• Vienna Lager
• Märzen
• Amber Lager
• Festbier
• Bock
• Pale Ale
• Belgian Ale

Особенности и преимущества

• Придаёт пиву золотисто-янтарный цвет и тёплый солодовый вкус
• Хорошо сочетается с другими базовыми и карамельными солодами
• Усиливает полноту вкуса без излишней сладости
• Может использоваться как единственный базовый солод

Возможные замены

• Castle Malting Vienna
• Muntons Vienna
• Malteurop Vienna

Заключение

Weyermann® Vienna – универсальный базовый солод для тех, кто хочет придать пиву мягкий солодовый вкус, золотистый оттенок и устойчивую пену. Идеален для лагеров и элей с округлым телом и сбалансированным вкусом.

Ключевые слова: .