Солод Weyermann® Abbey

Солод Weyermann® Abbey – ароматный солод бельгийского типа для насыщенного тела и сложного вкуса

Weyermann® Abbey – это специальный солод, вдохновлённый бельгийскими традициями. Он придаёт пиву глубокий янтарный цвет, насыщенное тело и богатый, сложный вкус с нотами карамели, сухофруктов, орехов и лёгкой пряности. Отлично подходит для крепких и ароматных стилей.

Характеристики

• Производитель: Weyermann® (Германия)
• Цвет: 45–55 EBC
• Тип: специальный солод
• Использование: до 50% засыпи
• Аромат: карамель, инжир, орехи, хлеб, специи

Применение

Рекомендуется для создания богатого вкусового профиля в:

• Belgian Dubbel
• Belgian Tripel
• Belgian Dark Strong Ale
• Abbey Ale
• Bock
• Dark Ale

Особенности и преимущества

• Придаёт пиву насыщенный янтарно-красный цвет
• Обогащает тело и придаёт сладковатую полноту
• Даёт аромат сухофруктов, пряностей и хлеба
• Усиливает характер бельгийских дрожжей

Возможные замены

• Muntons Crystal 150
• Castle Malting Abbey Malt
• Malteurop Special Aromatic

Заключение

Weyermann® Abbey – идеальный выбор для пивоваров, стремящихся создать бельгийские сорта с характерным сложным вкусом и ароматом. Он добавляет телесность, цвет и глубину, делая пиво ярким и насыщенным.