CHÂTEAU CHIT WHEAT MALT FLAKES — хлопья пшеничного солода для пены и тела пива
Солодовые хлопья CHÂTEAU CHIT WHEAT MALT FLAKES Castle Malting® — это хлопья из пшеничного солода с очень коротким периодом проращивания и легкой сушкой. Они сохраняют свойства сырой пшеницы и используются в пивоварении для улучшения пенообразования, структуры тела пива и баланса вкуса.
Улучшение пены и текстуры пива
Хлопья CHÂTEAU CHIT WHEAT MALT FLAKES Castle Malting® повышают стабильность пены, делают тело пива более плотным и мягким, а также улучшают баланс солодов с высокой растворимостью. Это особенно полезно при варке светлых элей, пшеничного пива, IPA и других сортов, где важна хорошая пена и текстура.
Простое использование
Хлопья можно добавлять напрямую в затор без предварительной варки. Рекомендуемая доля использования — до 25% от засыпи.
Преимущества:
- Улучшает стабильность пены
- Улучшает тело пива
- Улучшает текстуру и мягкость вкуса
- Можно добавлять напрямую в затор
- Подходит для многих стилей пива
- Отлично подходит для пшеничного пива и IPA
CHÂTEAU CHIT WHEAT MALT FLAKES Castle Malting® — отличный ингредиент для пивоваров, которые хотят улучшить пену, тело и общее качество пива.
Характеристики
- Тип: хлопья пшеничного солода
- Производитель: Castle Malting
- Цвет: 3–6 EBC
- Экстрактивность: около 75%
- Использование: до 25% засыпи
- Добавление: напрямую в затор
- Назначение: улучшение пены и тела пива
- Подходит для стилей: Wheat Beer, IPA, Pale Ale, Lager
